Kakene skal være ganske lyse. Her kommer en oppskrift på Amerikanske Cookies, den seige, gode sorten. Bland så melblandingen med smør- og sukkerblandingen
Kutt i ønsket størelse med saks eller bruk figurformer, pass på å dyppe formene eller saksen i maizennamel med jevnemellomrom, ha maizennamel på sårkantene og putt de i en lufttett boks